פלבונואידים

הפלבונואידים שנודעו בעבר גם בשם “ויטמין P”, הם קבוצת תרכובות המסונתזות על ידי צמחים ומצויות בפירות וירקות.

מבחינה כימית, הפלבונואידים הם מבנים של 15 אטומי פחמן, אשר עשויים משתי טבעות פניליות, וטבעת הטרוציקלית.

הפלבונואידים הינם מטבוליטים משניים, כלומר אינם חיוניים באופן מיידי לחיי התא הצמחי. 

יחד עם זאת, יש להם מספר תפקידים:

-פיגמנטים של צמחים המייצרים צבע צהוב אדום או כחול מסייעים במשיכת בעלי חיים מאביקים.

-משיכת חיידקים סימביוטיים המכונים ריזוביום ודחיית טפילים.

-בתנאי מעבדה הראו יכולת אנטי בקטריאלית ודחיית פטריות בצמחים.

ישנם מעל ל-5,000 מינים של פלבונואידים המוכרים למדע, והריכוז של הפלבונואידים בצמח הקנאביס יכול להגיע למספר אחוזים בודדים – לרוב בין 2-3%.

חזרה למילון המושגים